Les Clans Côtes de Provence Rosé Château d'Esclans 2021
Ružové víno pre tých, ktorí si myslia, že rosé nemôže byť vážne víno.
Vinárstvo
Château d'Esclans
Odroda
Grenache, Rolle (Vermentino)
Pôvod
Francúzsko · Côtes de Provence
Ročník
2021
Alkohol
14 %
Objem
0,75 l
K jedlu
Grilované ryby alebo krevety · pečené kurča
Ako ho podávať
Teplota
10 – 12 °C
Archivácia
ešte 3 roky v top kvalite pri 10 °C a 55 % vlhkosti
Časť vína kvasila v dubových sudoch.
Cuvée Les Clans
Podrobný popis
Les Clans 2021: rosé, ktoré to myslí vážne
Zo starých viníc Château d'Esclans, hneď pod slávnym Garrusom.
Vinárstvo
Château d'Esclans v srdci departementu Var kúpil v roku 2006 Sacha Lichine s cieľom vyrábať najlepšie ružové vína na svete. Jeho Whispering Angel odštartoval celosvetovú módu provensálskeho rosé, no na vrchole stoja dve vína zo starých viníc: Garrus a Les Clans.
Víno
Les Clans je hneď pod Garrusom. Grenache a Rolle čiastočne kvasia v 600-litrových dubových sudoch, a tak má víno viac textúry a štruktúry než bežné rosé: červené bobuľové ovocie, biele kvety, mandle a dlhý, suchý koniec.
Ku stolu
Grilované ryby, pečená dorada, krevety, pečené kurča, provensálska kuchyňa.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Francúzsko |
|---|---|
| EAN: | 3666140008534 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.