Champagne Cristal Louis Roederer 2008
Legendárny ročník – prvý Cristal, ktorý pred uvedením na trh zrel celých 10 rokov.
Vinárstvo
Louis Roederer
Odroda
Pinot Noir, Chardonnay
Pôvod
Francúzsko · Champagne · Remeš
Ročník
2008
Alkohol
12 %
Objem
0,75 l
K jedlu
Kaviár · homár alebo ustrice
Ako ho podávať
Teplota
9 – 11 °C, v poháriku na biele víno
Archivácia
ešte 15 rokov v top kvalite pri 10 °C a 55 % vlhkosti
V originálnej darčekovej krabici.
Podrobný popis
Cristal 2008: ročník, ktorý čakal desať rokov
Šampanské cárov v jednom z najväčších ročníkov posledných desaťročí.
Vinárstvo
Louis Roederer je jeden z mála veľkých šampanských domov, ktorý zostal nezávislý a v rukách tej istej rodiny. Sídli v Remeši a vlastní vinice v najlepších obciach Champagne.
Víno
Cristal vznikol v roku 1876 pre ruského cára Alexandra II. – odtiaľ priehľadná fľaša a cárska pečať. Ročník 2008 patrí k najväčším v Champagne za posledné desaťročia: chladný, pomalý, s vysokou kyselinou. Roederer ho preto nechal v pivnici dlhšie a vydal ho až po ročníku 2009 – po celých desiatich rokoch zrenia. Vo vôni opečený chlieb, brioška, jablká a citrusy, v ústach koncentrovaný, napätý a nekonečne dlhý.
Ku stolu
Kaviár, homár, ustrice, sushi, hrebenatky – alebo samotné ako vrchol večera. Podávajte v poháriku na biele víno pri 9 – 11 °C.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
