Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2016
Olivier je už 18. generáciou rodiny Leflaive – garancia výnimočnej kvality.
Vinárstvo
Olivier Leflaive
Odroda
Chardonnay
Pôvod
Francúzsko · Puligny-Montrachet
Ročník
2016
Alkohol
13 %
Objem
0,75 l
K jedlu
Elegantné burgundské Chardonnay – pre homára, hrebenatky a teľacie.
Kyselinka
●●●●○
Minerálna sviežosť osvieži smotanu.
Ovocie
●●●○○
Citrus a biele ovocie ladia s morskými plodmi.
Telo
●●●●○
Plné telo pre slávnostné jedlá.
Textúra
●●●●○
Krémové a hodvábne – miluje maslo.
Skúste: Homár alebo hrebenatky · teľacie na smotane · ryba na maslovej omáčke · kurča s hubami · zrelý Comté
Ako ho podávať
Teplota
12 – 14 °C
Archivácia
v top kvalite do roku 2036 pri 10 °C a 55 % vlhkosti
1er Cru Les Referts
Podrobný popis
Olivier Leflaive Les Referts 2016
Biele Burgundsko od rodiny, ktorá je v Puligny doma po stáročia.
Vinárstvo
Olivier Leflaive pochádza z jednej z najslávnejších rodín Burgundska, ktorá je v Puligny-Montrachet doma už po stáročia. Jeho vinárstvo patrí k najspoľahlivejším menám pre biele Burgundsko.
Víno
Les Referts je Premier Cru na hranici s Meursault, preto je víno plnšie a krémovejšie než väčšina Puligny. Ročník 2016 bol poznačený jarnými mrazmi a nízkou úrodou, no vína sú čisté a presné: biele ovocie, citrusy, lieskový orech, jemné drevo a mineralita.
Ku stolu
Homár, hrebenatky, teľacie alebo kuracie na smotane, ryby na masle.
Súvisiace: Ďalšie vína od Olivier Leflaive · Ďalšie vína z Francúzska · Komplexné a korenisté biele vína
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
