Flaccianello della Pieve 2013
Vlajková loď rodiny Manetti a jeden z najlepších ročníkov, čo sa im podaril.
Vinárstvo
Fontodi
Odroda
Sangiovese
Pôvod
Taliansko · Chianti Classico
Ročník
2013
Alkohol
14,5 %
Objem
0,75 l
K jedlu
Čisté Sangiovese, vlajková loď Fontodi – pre toskánsky steak a pecorino.
Kyselinka
●●●●○
Svieža Sangiovese ladí s paradajkovými omáčkami.
Ovocie
●●●●○
Čerešne a fialky ladia s grilovaným mäsom a ragú.
Telo
●●●●○
Plné telo pre slávnostný toskánsky stôl.
Taníny
●●●●○
Pevné a jemné zároveň – stvorené pre bistecca.
Skúste: Bistecca alla fiorentina · zrelé pecorino · pappardelle s diviakom · pečená jahňacina · hríbové rizoto
Ako ho podávať
Teplota
20 – 22 °C
Otvoriť
dekantovať aspoň hodinu
Archivácia
ešte 10 rokov v top kvalite pri 10 °C a 55 % vlhkosti
Cuvée Flaccianello della Pieve · 100 % Sangiovese
Podrobný popis
Fontodi Flaccianello 2013: vlajková loď Sangiovese
Amfiteáter Conca d'Oro a jedno z prvých veľkých toskánskych vín z jedinej odrody.
Vinárstvo
Fontodi je rodinné vinárstvo Giovanniho Manettiho v Panzane, v srdci Chianti Classico. Vinice v amfiteátri Conca d'Oro obrábajú organicky a patria k najlepším polohám pre Sangiovese v celom Toskánsku.
Víno
Flaccianello della Pieve je vlajková loď vinárstva – čisté Sangiovese z najlepších parciel, jedno z prvých veľkých toskánskych vín z tejto odrody. Ročník 2013 sa vydaril: čerešne, fialky, tabak, korenie a pôda, s pevnou štruktúrou a dlhým, elegantným koncom.
Ku stolu
Bistecca alla fiorentina, diviak, pečené mäsá, zrelé pecorino. Dekantovať aspoň hodinu.
Súvisiace: Ďalšie vína od Fontodi · Ďalšie vína z Talianska · Robustné a intenzívne červené vína
Dodatočné parametre
| Kategória: | Robustné a intenzívne |
|---|---|
| EAN: | 8021019000043 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
